Carnicería en Granollers
Carne argentina y cortes para asado en Granollers
En Carnicería J. Carles preparamos los cortes del asado rioplatense tal y como se piden en Argentina y Uruguay: vacío, entraña, bife de chorizo, picaña, matambre o tira de costilla, junto a chorizo criollo y morcilla de elaboración propia.
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Cortes para la parrilla
Los clásicos del asado argentino y uruguayo, cortados en nuestro mostrador.
Elaboración propia y achuras
Embutidos y hamburguesas que hacemos en casa, y achuras para los más puristas.
¿Qué corte elegir?
- Para empezar la parrillada
- Chorizo criollo, morcilla y chinchulines: se sirven primero mientras se hacen las piezas grandes.
- Para fuego rápido
- La entraña es fina e intensa y se hace en pocos minutos a la brasa.
- Para fuego lento
- El vacío y la tira de costilla agradecen brasa suave y paciencia.
- Para cortar en la mesa
- Picaña con su capa de grasa, tapa de asado o bife de chorizo, el corte argentino de lomo alto.
Cómo pedir
Escríbenos por WhatsApp con el corte y la cantidad que necesitas y lo preparamos para que lo recojas en cualquiera de nuestras dos tiendas de Granollers. Si no sabes cuánto pedir, te asesoramos.
Nuestras tiendas en Granollers
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Cuéntanos qué vas a preparar y te recomendamos el corte y la cantidad.
